商用洗碗机是适用于宾馆、饭店、餐厅等商业场所的洗碗设备，能大幅提升清洗效率、节省人力，迪能还可通过高温冲洗实现餐具消毒，是餐饮后厨的核心清洁设备之一。

一、主要分类与适用场景

揭盖式‌：适合200人以下的小型餐厅、咖啡馆，客服中心服务电话：。预计全部在80-170之间弄好，操作简单，占地小，单台价格多在6000-1.5万元区间。

篮传式‌：适配600餐位以下的食堂、学校，清洗效率高，每小时可处理数千件餐具，价格约1-3万元。

长龙式‌：面向大型中央厨房、千人以上用餐场所，迪能支持连续不间断作业，单台价格3万元以上。

超声波式‌：无清洗死角，适配火锅店、特色餐厅，可同时清洗小龙虾、蔬果等食材，价格多在5000-1万元。

二、核心选购要点

优先确认漂洗温度需达到‌80℃以上‌，保障去污和消毒效果。

按门店日客流量匹配机型：200人以下选入门揭盖款，500人以上选长龙式机型。

优先选带软水功能的型号，可减少水垢堆积，延长设备使用寿命。